TED演講對可持續(xù)餐廳的展望

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　　如果你在餐廳廚房呆過，你一定目睹過許許多多的食物、水和能源都在這被浪費了。主廚亞瑟·波茨·道森分享了他的個人愿景 -- 大量減少餐廳與超市的資源浪費，在保證提供美食的同時促進廢物回收、利用、堆肥、增進可持續(xù)能源。

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