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哈佛大學公開課:生產方法間的分子差異-第十講

所屬教程:哈佛大學公開課:科學與烹飪

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2016年09月20日

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細菌的重要性是什么?細菌的增長方式是什么?哈佛大學的教授會為你講解細菌增長的相關方程式,并舉例說明細菌在初級階段增長之快速。土壤上方的生命系統(tǒng)具有什么特點?土壤內部的生命系統(tǒng)以何種方式運作?最有利于小麥獲得優(yōu)質口感的種植方式是什么?有利于豬肉口味的豬飼養(yǎng)方式是什么?關于這些問題,來自藍山餐廳的丹·巴伯爾將結合圖表,文字,趣聞,圖片等方式做以解答。



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