一、主食類 1. 糙米飯團(tuán)

 材料準(zhǔn)備：糙米、大米（糙米和大米比例可根據(jù)個(gè)人喜好，一般1:1）、海苔、肉松、生菜、黃瓜、胡蘿卜、沙拉醬（可選）。

 *步驟：

 前*晚上，將糙米和大米混合洗凈，放入電飯煲中，加入適量的水煮熟。煮好后，趁熱將米飯打散，晾涼。

 把黃瓜、胡蘿卜洗凈切成條狀，生菜洗凈備用。

 在壽司簾上鋪上一張海苔，將適量的米飯均勻地鋪在海苔上，在米飯上依次放上生菜、黃瓜條、胡蘿卜條、肉松，還可以根據(jù)個(gè)人口味擠上一些沙拉醬。

 用壽司簾將海苔和食材卷起來，卷成一個(gè)緊實(shí)的飯團(tuán)，然后切成小段，放入保鮮盒中。 2. 意面沙拉

 材料準(zhǔn)備：意大利面、雞胸肉、番茄、黃瓜、橄欖油、黑胡椒、鹽、檸檬汁、羅勒葉（可選）。

 *步驟：

 前一晚，鍋中燒開水，放入意大利面，按照包裝上的時(shí)間煮熟，撈出過涼水，瀝干水分后放入保鮮盒。

 雞胸肉洗凈，用鹽、黑胡椒腌制15

 20分鐘，放入平底鍋中煎至兩面金黃，切成小塊。

 番茄洗凈切塊，黃瓜洗凈切丁。將雞胸肉、番茄、黃瓜放入裝有意面的保鮮盒中。

 *沙拉醬汁，在碗中倒入適量橄欖油、檸檬汁、鹽和黑胡椒，攪拌均勻，淋在意面沙拉上，還可以撒上一些羅勒葉增添風(fēng)味。

二、三明治類 1. 雞蛋火腿三明治

 材料準(zhǔn)備：全麥面包、雞蛋、火腿、生菜、沙拉醬、番茄醬（可選）。

 *步驟：

 前*晚上，將雞蛋煮熟，切成片。火腿也切成片。

 取一片全麥面包，在上面涂抹一層沙拉醬，放上生菜、雞蛋片、火腿片，還可以根據(jù)喜好擠上一些番茄醬，再蓋上一片全麥面包。

 用保鮮膜將三明治包好，放入保鮮袋中，方便第二天攜帶。 2. 金槍魚三明治

 材料準(zhǔn)備：全麥面包、金槍魚罐頭、玉米粒、生菜、蛋黃醬、黑胡椒。

 *步驟：

 把金槍魚罐頭打開，將魚肉放入碗中，加入玉米粒、蛋黃醬和黑胡椒，攪拌均勻。

 生菜洗凈，取兩片全麥面包，在一片面包上鋪上生菜，再放上金槍魚玉米餡料，*蓋上另一片面包。

 用保鮮膜包好三明治，放入冰箱冷藏保存。

三、沙拉類 1. 雞肉蔬菜沙拉

 材料準(zhǔn)備：雞胸肉、生菜、紫甘藍(lán)、黃瓜、小番茄、橄欖油、醋、生抽、蜂蜜、蒜末、鹽、黑胡椒。

 *步驟：

 前一晚，雞胸肉洗凈，用鹽和黑胡椒腌制15

 20分鐘，放入烤箱或平底鍋中烤熟或煎熟，切成小塊。

 生菜、紫甘藍(lán)洗凈切絲，黃瓜洗凈切片，小番茄洗凈對(duì)半切開。將所有蔬菜放入保鮮盒中。

 *沙拉醬汁，在碗中混合橄欖油、醋、生抽、蜂蜜和蒜末，加入適量鹽和黑胡椒，攪拌均勻，倒入裝有蔬菜和雞肉的保鮮盒中，攪拌均勻即可。 2. 蝦仁沙拉

 材料準(zhǔn)備：蝦仁、玉米、豌豆、生菜、橄欖油、檸檬汁、鹽、黑胡椒。

 *步驟：

 前*晚上，將蝦仁洗凈，用鹽和黑胡椒腌制10

 15分鐘。鍋中燒開水，放入蝦仁、玉米和豌豆，煮熟后撈出，瀝干水分。

 生菜洗凈，放入保鮮盒底部，將蝦仁、玉米和豌豆放在生菜上。

 在碗中倒入適量橄欖油和檸檬汁，加入少許鹽和黑胡椒，攪拌均勻，制成沙拉醬汁，淋在沙拉上。