牛津熱詞：Chop Suey 炒雜碎

我們來(lái)看chop suey，中式炒雜菜，用豆芽、竹筍、洋蔥和米飯燉炒肉類(lèi)。Chop Suey是1929年Edward Hopper一幅畫(huà)的名字，該畫(huà)在上周三以9200萬(wàn)美元的價(jià)格拍賣(mài)，創(chuàng)造美國(guó)現(xiàn)代藝術(shù)家的最高拍賣(mài)紀(jì)錄。詞匯chop suey是美式英語(yǔ)中對(duì)粵語(yǔ)“雜碎”發(fā)音的渲染，并且省略了動(dòng)詞“chow 炒”。

你可能需要用筷子快快地吃完chop suey，而單詞chop-chop中的chop最初源自中國(guó)的洋涇浜英語(yǔ)，即粵語(yǔ)版的“快”，于是這幾個(gè)與chop相關(guān)的詞匯chopsticks筷子早在1690年代就有記錄，而chop-chop快快出現(xiàn)在1830年代，最后chop suey是在1880年代有文本記錄。