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“舌尖上的中國2”美食英文說法搶鮮看之四

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《舌尖上的中國2》第四集《家?!纷屛覀兊綄こ0傩占胰ンw味美食,本集介紹的諸多家常美食,如莜面涼皮、紅燒肉、泡菜魚、蒲菜漲蛋的英語要如何表達呢?

饃

小凹饃(由玉米面和韭菜制成)

Steamed concave buns made of maize flour and Chinese chives
涼皮

莜面涼皮

Cold oat noodles
棗花

棗花饃

Steamed jujube flower bun
蒸菜

天門蒸菜

Tian-men steamed dishes
紅燒肉

紅燒肉

Braised pork in brown sauce
泡菜魚

泡菜魚

Stewed fish in pickles

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